FATTORI CACIO E PEPE 200 GR.

Ingredienti: Acqua, formaggio Pecorino Romano DOP 47% (LATTE di pecora, fermenti lattici, caglio di agnello, sale), formaggio Parmigiano Reggiano DOP 10% (LATTE, sale, caglio), farina di riso biologica, pepe nero in grani macinato fresco 1,5%.

Peso netto: 200g

I sughi Fattori vengono prodotti nel laboratorio di Castelraimodo (MC), con riconoscimento CE IT 9 2105. Ogni sugo è prodotto senza additivi chimici, ovvero non vi sono: conservanti, coloranti, aromi, esaltatori di sapidità e conce (insaporitori e simili). Per renderli consumabili nel tempo si provvede a sterilizzarli in autoclave. Cioè si sanificano, fornendo stabilità e sicurezza microbiologica, eliminando microrganismi ed enzimi che modificherebbero il prodotto finale. I Fattori hanno da sempre un criterio di selezione degli ingredienti ben preciso: utilizzare materie prime italiane o più vicine possibili al territorio. Ad esempio: polpa fine di pomodoro 100% italiano, carni bovine marchigiane, maiale italiano, guanciale italiano ed olio extravergine di oliva.