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Lenticchie da agricoltura biologica
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Questo tipo di fava, esclusiva di questi territori, si distingue per le elevate caratteristiche qualitative: sapidità, dolcezza e tenerezza. La coltivazzione della fava di Fratte Rosa, andata persa negli anni, è stata riscoperta intorno agli anni 2000 grazie ad un gruppo di agricoltori locali.
Lenticchie da agricoltura biologica
Zuppa verde di legumi ed erbe spontanee
Cicerchia decorticata in vaso
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